LE PAPALINES D`AVIGNON

Papalines d`Avignon

Avignone

Papalines d`Avignon è un dolce al cioccolato  che è entrato na far parte del  archivio del patrimonio nazionale di specialità gastronomiche francese.I Papalines d`Avignon furono inventati  nel 1960 dai pasticceridi Vaucluse, che dare alla zona una specialità a base di prodotti locali.
La base deiPapalines d`Avignon èun liquore delizioso l`"Origan du  Comtat" , prodotto dalla distilleria Blanchere, fondata nel 1835, ed ottenuto  dall`infusione di circa60 piante raccolte ai piedi del Mont Ventoux. Dopo la macerazione, la distillazione, l`aggiunta di miele, questa bevanda è pronta per essere mescolata  con il cioccolato.

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