Olio di oliva di Nice AOC

Olio di oliva di Nice AOC

Nizza

L`olio di oliva di Nice AOC è caratterizzato da una spiccata dolcezza e intensità olfattiva. L`olio di oliva di Nice AOC è prodotto in 99 comuni del dipartimento delle Alpi Marittime, nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra.

L`olio di oliva di Nice AOC è prodotto nelle Alpi Marittime gia da milleni, come testimoniano i 5 frantoi ad acqua rimasti risalenti al XIII. L`olio di oliva di Nice AOC è un olio dolce con intensità olfattiva discreta, buona finezza, con aromi di mela matura e di frutta secca come la nocciola e le mandorle L`olio di oliva di Nice AOC è un olio di oliva ottenuto da olive della varietà Cailletier. L`olio di oliva di Nice AOC è impiegato come condimento della famosa insalata di Nizza a base di riso, tonno, pomodori, uova e olive.

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