OLIVA DI CAILLETIER COSTA AZZURRA

Cailletier

Nizza

La varietà di olivo Cailletier è tipica della zona di Nizza.
Da questa varietà vengono ricavati tre prodotti: oliva, olio e patè d’oliva, riuniti nella denominazione di origine controllata, chiamata “Oliva di Nizza”.
La varietà di olivo Cailletier si trova in circa duemila coltivazioni della Costa Azzurra.

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